La certificación garantiza que un alimento cumple con lo que dice su etiquetado y con los requisitos establecidos en su reglamento o en la norma correspondiente.

Este tipo de paleta procede de cerdos ibéricos criados con hierba y bellota, con una curación de 22 a 24 meses. La paleta se prepara en el momento que realice el pedido, directamente de la bodega a su domicilio, la presentamos en un envoltorio de papel anti-grasa y una malla de algodón, dentro de una caja especial para jamones. Debe conservarse en un lugar seco y consumir a temperatura ambiente. Cubrir siempre el corte con un trozo de tocino para evitar que se reseque. Sólo la diferencia de la Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva algunos meses menos de curación.

De 4 a 4,5 Kg 69,12 €