La certificación garantiza que un alimento cumple con lo que dice su etiquetado y con los requisitos establecidos en su reglamento o en la norma correspondiente.

Este tipo de jamón procede de cerdos ibéricos criados con hierba y bellota, 100% Pura Raza Ibérica con una curación de 36 meses aprox. Equivale al jamón de 8,5kg. Se presenta deshuesado y biselado (limpio de corteza y tocino añejo), envasado al vacío, dentro de una caja especial para jamones.

Tambien se lo podemos preparar, partido en cuantos trozos nos indique y envasado al vacío para un consumo más lento y una mejor conservación. El hueso se lo podemos partir en trozos y envasar.

4,5 A 5 kg. 210,00 €